加拿大超市里主要蔬菜的名字中英文对照表

白菜类：

绍菜：就是我们国内的那种大白菜，0.4-0.7 cents/per lb

大白菜OK CHOY：大长茎为白色非常白，没吃过，1块以下

台湾白菜 TW BOK CHOY：长翠绿叶子乳白茎，没吃过，1块以下

上海白菜/青江：ShangHai BokChoy：就是国内的小油菜，味道不错，0.3-1.5

奶油白菜 Summer Bok Choy：大小如同青江，乳白茎，很畅销，0.3-1.5

注：青江/奶白/油菜/芥兰，被成为四大流行菜。

油菜 You Choy：长细绿，美国的，没吃过，0.5-1.5

椰菜 Cabbage：形状味道如同国内的包心菜，但为绿色，圆，0.3-1

高丽菜 TW Cabbage：其实是台湾包菜，据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的，我包过
包子炒过，味道一般，0.3-1

红包心菜 Red Cabbage：紫红色，形状同椰菜，没吃过，估计是老外做salad用的，1

皱皮椰菜 Savoy Cabbage：叶子上有皱纹，其他同红椰菜。

芥兰 GaiLan：音译，有时茎很粗，但很嫩，一般开水烫熟加蚝油吃，0.6-1.5

百加利 Broccoli：国内的西兰花，很受欢迎，0.5-1.5

椰菜花 Cauliflower：不用说了，白色的菜花，0.5-1.5

绿豆芽 Bean sptout：0.5-1

黄豆芽 Soy Sprout：0.5-1

大茴香 Anise：头象个白色大蒜带茎，茎上有茴香草，没吃过

茴香草 Baby Dill：国内的那种茴香草，味道一样，没吃过，好象不便宜

龙眼包心菜 Brussel sprout：大小乒乓球椭圆，象小型包菜，好象是老外cook的辅料。

甜菜 Beets：苹果大小，暗紫色，象萝卜，没吃过。

芦笋 Asparagus：巴掌长象箭的前段，没吃过，3块多。

香菜 Cilantro ：国内的香菜

洋香菜 Parsley：有卷曲的三层复叶，只有老外买。

大黄瓜 Cucumber：又叫大青瓜，粗而多籽，不过是我最喜欢的黄瓜，1块以下；

无籽青瓜 English Cucumber：一般用塑料纸一根一根地包装，0.99-1.29一根，其实有籽，但
少，pickles一般都是用它做，不过我不喜欢它的味道。

日本小青瓜 Japanese Cucumber：象日本人一样细小瘦长，因为抵制日货没买过，价格是黄瓜里最贵的。

白萝卜 Daikon ：据说根上的叶子可以治病。

青萝卜 Green Daikon：和国内的一样；

红萝卜 Carrot ：和国内的一样

小红萝卜 peeled Carrot：去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜，品种应该不同于红萝卜；
红必仔 Red Radish ：带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜；

意大利瓜 Zucchini：在我们那里叫西葫芦，绿色软皮黄肉很好吃，1块多点；

匏瓜 OPO：好象就是国内的瓠子，长，浅青色，皮硬；没吃过；

青椒 Green Bell Pepper：国内的圆辣椒，象铃铛所以叫BELL？味道很重，不喜欢，0.7-1.5

红椒 Red Bell Pepper：红色的圆辣椒，据说营养更丰富，吃起来没什么味道，3块左右；

黄椒 Golden Bell Pepper：同上，只是黄色而已，这边所有黄色的都叫golden;

朝天椒 Thai Chili：小很辣，可能是泰国来的，所以叫这个名字，不便宜，好在吃不多；

小辣椒 Serrano：比朝天椒大一点，没吃过；

中辣椒 Jalapeno：再大一点，干辣，2块左右；

红辣椒 Red Chili：就象是红色的朝天椒，应该非常辣；

雪豆 Snow Pea：国内好象叫荷兰豆；2块左右；

甜豆 Sugar Pea/ Snap Pea：大小如雪豆，扁，没吃过，1-2

长豆角 Long Bean：国内有，贼贵，3块左右；直到上周on sale 我才第一次买；

菱形丝瓜 Si Gua：奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜，2-3

合掌瓜 Chayote：国内叫佛手，脆脆的，一般价格是1-2

苦瓜 Bitter Melon：1-2

毛瓜 Mogua：买时要选带毛硬的，朋友介绍说炖排骨并放些黄豆，依法做了只是没放黄豆，感
觉一煮就很软很烂，但汤的味道很鲜美，注意不要放在冰箱内储藏，1；

大番茄 Large Tomatoes：大，但据说味道不好；0.6-1.5

温室番茄 hot house tomatoes：圆，0.6-1.5

罗马番茄 Roma Tomatoes：据说是最好吃的番茄，椭圆形，1-1.5

樱桃番茄 Cherry Tomatoes：顾名思义，大小如樱桃，吃着玩的；

葡萄番茄 Grape Tomatoes：同上；


韭菜 Chives：一般很贵，3块左右；

韭黄 Yellow Chives：同上；

韭菜花 Chives Bud：价格还不错，一般1.29可以买2把；

姜 Ginger 葱 Green Onion 蒜 Garlic 都很便宜，反正也吃不多，不多说了；

蒜肉 Peeled Garlic：去了皮的蒜头，贵些，给懒人用的；

菠菜 Spinach ：一般都是美国来的，也有本地的，价格1块左右；

生菜 Head Lettuce：圆，一般一块以下一个；

罗曼生菜 Romaine Lettuce：象绿色的白菜，大叶子，味道差不多，老外喜欢，前几天on sale的时候99cents可以买3棵；

绿叶生菜 Green Leaf Lettuce：和romaine差不多形状，但叶子边缘是卷曲的，味道好于romaine生菜，价格1-2

红叶生菜 Red Leaf Lettuce：叶子顶端有红色，味道不知道，1-2；

波丝生菜 Butter Lettuce：形状象生菜头，但叶子有褶，老外吃的东东；

雪里红 Sher Li Hon：音译，在国内吃过没见过，很长，我总是和小芥菜搞混，1.5左右

大芥菜 Large Gai Choy：南方人喜欢吃

加拿大超市里主要蔬菜的名字中英文对照表

值得参考....

这个贴子有点意思...

看看，学习学习

看实物不就行了？

非同小可

多此一举

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