统计局居然发现仅仅上涨百分之五，很多东西都已经翻倍了
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多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。0 n7 U% e9 c" Y* C
5 m- f0 u" P" `& _: [! J) @ k# B近日，加拿大统计局的数据证实，在过去的4个月中，碎牛肉的价格上涨了5%，牛排和培根涨价4%，鸡肉涨价3%。8 D6 q [# V: E( ^3 P* i; h* s" t
! |2 S1 C+ X6 C6 B# F% F H% w5 e达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出，“今年不同寻常的是，三种人们最常吃的肉类——鸡肉，猪肉和肉牛，都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%，但是今年确实发生了。”
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Charlebois还补充，由于肉类的价格上涨，用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米，小麦，大豆，油菜籽，糖和咖啡的价格也更贵了。8 P% v3 [6 e3 Q8 X0 R
2 z; K( W, G+ _2 Z4 W" A9 l! ]通常，极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示，今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。3 B C, C2 w* v, Z/ i m* k
“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”' [* ^0 x) W' ~ r1 u. t3 N
( W1 s8 y6 K; V! ?根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》，导致食品涨价的因素包括：边境、工厂和配送中心的关闭，劳动力短缺，物流中断，消费者需求变化，生产、制造和分销的改变等等。! c. K) J$ ?4 U2 p! j3 Q
/ F# L S# i$ X# i" U/ ], |预计到2021年12月，食品价格将全面上涨至5%，加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。
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至于这一波涨价什么时候到头呢？Charlebois教授预测，“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏，就应该会停止。”
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