据CBC报道，UBC大学学者近期所做的一份报告发现，在大温哥华地区，有商家把鲶鱼(catfish)标记为鳕鱼(cod)或非洲鲫鱼(tilapia) 出售。而这种把鱼类等海鲜标记错品种的现象并不少见。
( ]0 F2 T$ L7 c+ e3 g" _. y" Z7 A* z9 s; I
研究小组从各餐馆和超市收集了281份鱼类和其他海鲜样品进行DNA检验，发现其中的70个样品被商家有意或者无意地标错品种。其中错误的比例高达25%。
( M& P' e% D. G2 u
$ @* ~+ G' h! w' Q* W! u该调查的主要作者即UBC大学的博士在读生胡雅茜(音译，Yaxi Hu)指出，这个结果与该校十年前所做的调查很接近。
. J+ j9 C6 F2 U' m. b5 e( ]; m4 B( g2 H- e( c" c. c
她还表示，从商家的角度来说，全球的供应链很复杂，一条鱼在供应到超市前，可能要经过许多国家转手，很难查出它是在什么时候以及为什么被标错品种的。
( S8 E9 R) s- k% s3 E3 b
, y! p4 K7 J( f3 ?8 Z) a6 _2 D9 b“而且不同国家对某些鱼类或海鲜的叫法不一致，因而在运输过程中很可能会出现被无意标错品种的问题。”6 [& \, a* _7 ~+ `
u Z9 y! W- l$ B1 @- R海鲜欺诈, I+ T) f# V8 n# i, V9 o
# \1 \) i) }; _, G尽管这个问题可能是在供应链环节中无意发生，但还有一种可能是商家蓄意把鱼类及其他海鲜标成更贵的品种出售。这种行为就属于海鲜欺诈。' l5 D h \3 {/ w# F$ T; D% ?
8 _$ n6 r2 y8 s# M' R- q) J; i v海洋保护组织Oceana Canada的Julia Levin认为，这种欺诈行为不仅会损害海洋资源，还会有损消费者利益和健康。
, y; A0 K/ G G
0 n/ L4 k* A: p7 Q4 l1 [, i0 N/ D( r: f' P S: ?
' G9 @* R3 ]! o3 `2 b; P1 i* q' Y她说，如果消费者买了标错品种的鱼类或其他海鲜，可能会因此误食到含过敏原、有*素或环境污染物的食品。
5 S$ O( H5 x Q" i, h
# k8 D* S0 z4 N- O1 Q5 l9 |1 s她还表示，作为消费者，如果你想要买某种海鲜，最好能先确认你要买的品种，以及它们是如何被捕捞、是人工养殖还是野生的、从哪里运来的等等。
/ V" _( N; \9 s: q. k; Q/ g2 D i K
! w2 B/ W& ^' {% d7 s
g" ]( [7 D. ^+ z问题不止在BC省5 I/ b8 O* q* w$ J; X8 K# w; L
/ [" U9 n. M t0 r$ j# t4 P这类错误标记鱼类等海鲜品种的现象不仅仅在BC省被发现。Oceana Canada指出，去年该组织从渥太华附近区域抽查了98种海鲜样品，发现将近50%的海鲜被标错了品种。
* |; L- k9 r l
! ^' c! ^: L% }6 A# N6 i" P9 I! SLevin指出，希望联邦能要求海产业实现更严格的监管政策，能追踪海产品在整个供应链环节的记录。
8 z+ U' z/ a6 Q1 G$ t7 E3 h5 @1 E
% s) M0 ]( z8 c( T8 S她说，“我们需要每个细节都准确无误，我们需要了解更多细节。”
; e$ [+ L% r! s! {
4 [9 R4 v0 p6 v2 Q& y |
