来源：中时电子报2 ~/ ^9 F1 |1 q5 T
" }5 X1 l" ?6 M7 }. z$ _, X1 y& v在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。1 T- n0 p `+ U' h+ L" f' f
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在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。* F+ y& ?/ x! n* D
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为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。, F( A, R% a" w" t* d
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。: R- s& {8 Q$ w, `
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然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：
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, O0 ]5 G, I; a* R- v0 w+ g【餐饮】：
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; a; Y5 D. {5 o* i9 k( d举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)+ `2 T% W6 j( Q3 S, K4 N4 f
1 N8 d" w. L5 Z4 Y" `! ?: a举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。
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' W: W$ d4 M! C' F, E4 O9 `9 Q【餐饮小费】; _: c/ Z; K8 g0 ~' N
+ K. L! C; ]# {9 d* l某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)
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: @2 P$ B9 ]6 W1 ^! J8 _午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。
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/ H4 B1 {* X/ m- o% @【搭车】, Y0 v$ `% u5 j/ ?6 a
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。6 n' }( q2 \5 c# g2 U* V: K3 [* z
5 d) e M J' @1 F' A搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。
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( `) g1 i7 j- r! S) V7 `4 l3 x3 ]如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。: M1 J5 P& H& L) H- T
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【住旅馆】2 n, ^0 G" G6 W
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( F6 a& a0 o7 C( Y放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。" V8 q1 u7 h8 X
) g. G9 ^# P3 ], V( ?, S1 t通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。, }0 L7 b% @/ P3 h
# q: h0 x$ ^/ [: `4 Q; v& p2 P* j【其他】9 F4 X+ t/ M% d9 _0 H) s3 B
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剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。+ H9 ], }% }) }- C) k$ _" p
4 M4 g& n$ O6 K( a0 q/ F7 w, ?0 }, F剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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【付小费方式】
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中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。
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可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。/ P- C! ^$ Y' \" h" n, H
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