来源：中时电子报
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在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。$ l/ |7 F8 K1 T3 a4 W0 L p
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在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。+ T: o' ~. e% L5 @7 J+ i$ |; f
4 U% m% x( _9 K* N 为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。) ]" C3 r0 _; O& L. b
/ y! P" ]* U: I: C7 ^" v, [6 N' @/ x在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。
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, J# S- R. L) L& C8 l 在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。
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) W; H \& u1 V& K$ x) c8 v然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：
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" }8 Z5 m1 G4 @5 z7 ]; ]7 Z【餐饮】：
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举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)
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, `0 b$ {+ y1 N2 d& F( ~举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。/ w4 n1 v& x: p
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【餐饮小费】6 N3 O+ j; H( V. J5 I+ m8 P
2 s- X' L. ]: }2 u/ I1 ]) T某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网). ]2 T/ y1 M: w+ u' r' \0 p7 a
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。 _! d! C5 r* ~7 w3 k5 l* {% l
, [+ P% {9 ]( q! p- u5 O+ V! {【搭车】3 ]9 I" R7 O" R
D( o6 Q$ P( K; T6 N5 | ~搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。
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9 j4 Q$ D- \( l. N如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。7 u4 h, c% O4 ~) y( K7 M: U' P7 w
8 z0 ?1 t' d4 V【住旅馆】9 j5 \1 [' {+ m- T" P9 v$ x8 s2 N
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放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。0 U9 D7 U; E3 ]; j# N1 F5 x
$ d1 N4 S) K; `, a, I/ q( a通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。( M; Z8 I* j' T( X* E6 c
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【其他】$ @: j) N5 k, n+ a3 P
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剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。5 t( p- M6 B6 L# R! G
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【付小费方式】
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中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。% O) F* m) ], h* Q
$ F" l# X. P6 Q. z+ n N可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。
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