为了解决儿童肥胖问题，美国第一夫人米歇尔·奥巴马正致力于推行健康校餐计划，用全谷类、低脂高蛋白食物、新鲜水果蔬菜取代油腻的比萨和炸薯条。为了帮助美国公众了解米歇尔推行的健康校餐与世界其他地区的校餐之间的差异，美联社派遣他们的摄影师到亚洲、欧洲、非洲以及拉丁美洲的校园拍摄，用镜头记录下当地学生的校餐。1 o, ?6 K) k( ?7 Q9 S
# H. K3 Z& F U8 D) v$ O 华盛顿州费多威镜湖小学的午餐，其中包括蔬菜沙拉、低钠鸡肉、全谷面包、新鲜的红辣椒、香菜酱和低脂牛奶。这一天的午餐共有两种，另一种包括蔬菜沙拉、全谷面包焗芝士三明治、新鲜的胡萝卜、梨罐头或者苹果酱。1 ~! g4 g# W2 L9 X
2 x; q9 o; U' i C( y$ {5 {. S9 m e% q" S5 P
4 S$ M" m$ y- o) g) J& T
3 Q5 B- l/ [+ [0 m 伦敦一所小学的两盘午餐。右侧餐盘中的午餐包括搭配新鲜椰菜的意大利面，面包片和新鲜水果，左侧餐盘中的午餐包括搭配红辣椒和新鲜椰菜的米饭、奶油蛋羹松糕和香蕉。饮品为牛奶和白开水。
& x" C, ^7 |2 J6 U& I
' |! l5 @. G! g0 D; a# K
- X; ~! |+ k) q1 n4 u0 A
8 j. X+ _ _+ G1 w+ h: O" x; f3 f. d: o7 r5 I9 Z' U+ k9 \8 S, [9 v
厄瓜多尔基多的一所小学，一名学生从家里带的午饭，其中有三明治(火腿、奶酪、西红柿加生菜)、一盒燕麦饮料以及一个苹果。) Q3 x) v9 k$ N* G# N/ \
* I- A5 n0 H, @7 [
- O. M% Z4 L% A- O2 P
* S" V4 R" f5 a$ x
& a4 F9 m0 U e( z. ^8 N 约旦河西岸城市纳布卢斯的一所学校，孩子们向摄影师展示他们从家里带的皮塔饼。在约旦河西岸城，巴勒斯坦学生通常在操场吃午餐，因为他们的学校没有食堂。- _6 D2 d, D8 k" a( N
. x* t6 F3 T- o4 K' Z& T
" [4 M M4 N, M
0 o! n$ g1 H- y: Z# x* H* o
! N8 r! F& S& \# L& k& r 印度查谟郊外的一所学校，孩子们排起长队，领取午餐(糯米饭)。为了提高入学率、出勤率和改善学生的营养，印度政府在全国的小学开展免费午餐计划。, p: O$ M0 @, l0 k+ V
- R; \3 i5 ]0 D \) A
* |7 o6 b0 |* B+ N# D% c3 j4 Q
# M1 Z r* S) b7 y! @1 i9 O
: q" J. H$ G' f9 X. f5 U6 M; Y- ^6 p- S 印度查谟郊外的一所学校，孩子们正在吃午饭。为了提高入学率、出勤率和改善学生的营养，印度政府在全国的小学开展免费午餐计划。
! k" _8 Q V' x0 z; v$ K- t/ @& S
+ {9 [4 w: M& U8 _5 j$ M% ?, B
! @) M( [& x; y5 Y
" h9 M, l+ `* E" Y- i$ N
# W- V8 h5 F1 H3 w8 W" k2 q1 I 印度查谟郊外的一所学校，孩子们排起长队，领取免费午餐。为了提高入学率、出勤率和改善学生的营养，印度政府在全国的小学开展免费午餐计划。* W: O: a# Q- [2 l3 O) A
: z( u; d1 i& d& k* O
; c0 i5 N/ r* l6 k6 h4 v: _8 F4 n
/ z; T( s# |! f/ d1 a& k9 [
/ E$ m) G$ O. @0 O5 H( A# Z+ h 巴基斯坦拉瓦尔品第的巴赫利亚基金会学校，桌子上摆放着学生的午餐。在这所学校，绝大多数学生从家里带饭。校长斯耶达-阿里法-莫辛表示他们努力说服家长，不要让孩子吃垃圾食品。“如果发现有学生吃垃圾食品，我们会通知家长，希望他们为孩子选择更健康的食物。”
) h4 W+ ~# p( q3 G' i& Y5 N4 G* \8 g$ I# O f' k
" I; D* e8 O9 r8 n+ Q' K' `
/ U4 R( Y/ a# F& b' ^1 M; j. r+ v* n$ O3 o* S4 p* Z, ^8 b
巴基斯坦拉瓦尔品第的巴赫利亚基金会学校，孩子们正在吃午饭。在这所学校，绝大多数学生从家里带饭。校长斯耶达-阿里法-莫辛表示他们努力说服家长，不要让孩子吃垃圾食品。“如果发现有学生吃垃圾食品，我们会通知家长，希望他们为孩子选择更健康的食物。”! p* P2 X1 k0 `+ d! z n
! F ~! v) l/ S1 F5 `9 u' W# `
) F3 W+ w# i& @! j% c
{+ K: ~- i( c S2 e0 X9 g
j* H: a3 t6 V 西班牙马德里，奇奎蒂恩幼儿园为孩子们准备的午饭，其中有煎蛋、蔬菜汤、香蕉酸奶和一杯水。绝大多数国家的政府都非常重视学生午餐的营养。以美国为例，美国第一夫人米歇尔-奥巴马正致力于推行健康校餐计划。: s) `, |' N, J7 b
9 E1 e% b/ @2 t
. z$ B) K0 r& c- ^$ O
6 u7 D3 j2 g. X0 A# k$ p4 |5 @; h# ?" _( i
巴黎的圣皮埃尔-德-夏洛特学校，法国厨师沙维尔-勒比向摄影师展示一盘午餐。这份午餐使用的食材包括梭子鱼、扁豆和蘑菇。法国的校餐不仅注重营养，同时也注重美感。( `5 r/ k0 G" B0 {8 F
0 {. j! e& \. P# |" w z8 Z6 Z* J) \
& z# `8 g: B. g/ P/ S: @3 h
* `! N, y% X* H9 U7 R! a
6 b" u% @0 T/ Y2 x( g 法国朗贝萨尔，安妮-弗兰克学校的一份午餐，其中有米饭、面包、沙拉(芹菜和胡萝卜)、桔子和油炸圈饼。
* X p! G9 Z! a
; I0 ^& |# k9 M& i$ C
7 J Y1 t4 o8 a9 R- C( ^+ J2 f" k% V4 K! S" w( ^ N1 V
' G2 z9 V- s! n8 {& }
阿根廷布宜诺斯艾利斯的一所学校，一名学生从家里带的午饭——一盒搭配鸡肉的米饭。阿根廷人很重视家庭关系，通常几代人住在一起或者住在同一条街，当地的绝大多数孩子午餐都在亲戚家解决。
7 z# @ R2 \6 \- B" A+ N
t. y: y/ v+ C- f+ M: D x* q
; s5 j4 H4 ?( O2 c; \: Z) d, u8 ?) O+ n0 R, O2 ^; P5 u$ |' s
, C5 {( |6 U+ C
新加坡商业区的德尔卡莱教育中心，厨师为孩子们准备的蔬菜沙拉。这家教育中心集幼儿园和托儿所于一身，中心的厨师精心挑选食材，确保孩子们的营养。此外，老师还教导孩子们不能挑食，每周为他们准备不同的食谱。德尔卡莱教育中心为孩子们提供的食物包括新鲜水果、自制面包、豆类食品、各种汤以及大麦食品。, U* X9 q" B+ I% H V
: a9 g/ q4 n7 M j+ F! y& n
, `8 y% r9 T" Q/ G: n/ L* v- S' Z
3 h1 m- d0 N; r% q* B. @0 x# r8 X9 @" h
印度尼西亚雅加达街头，当地一所小学的女生正打算买点小点心当午餐吃。在印度尼西亚，并非所有学生都有从家带午饭的条件。不带饭的学生要么在学校的餐厅买饭，要么到附近的街边摊买点吃的。照片中的小蛋糕售价大概在1美分左右。
; M! r& h2 x/ k0 h" w* J K8 O" b/ U, }' g
" y+ x* P9 Z. x" S: ?9 {! Y) E
3 C% u9 A' E' r$ i7 @: ~8 V+ I9 W
; V" E& w8 V* H# X2 x2 o$ f 印度尼西亚雅加达的一所小学，女仆希丽向摄影师展示她为雇主家孩子准备的午餐，其中有米饭、肉丸汤、豆腐和蔬菜。绝大多数国家的政府都非常重视学生午餐的营养。以美国为例，美国制定了校园午餐的新标准，确保孩子们的营养。0 p1 m$ x/ ? X2 j* \
: D4 a7 L/ H4 @3 d& W
- c! P4 l# J: T8 q
; ^9 T1 @! } y! p3 o% T- B& r# _
l" t) l& V9 c; l: s
阿根廷布宜诺斯艾利斯的一所学校，一名学生从家里带的午饭，其中有肉馅卷饼以及一种名叫“milanesa”的牛扒(将牛肉逆纹切薄片，用面包粉绊鸡蛋包裹，而后放油里煎炸)。阿根廷人很重视家庭关系，通常几代人住在一起或者住在同一条街，当地的绝大多数孩子午餐都在亲戚家解决。
, U) G. b" F; K- M5 \! K+ D1 d/ X, j
5 k6 L9 U. V- u' ~1 n0 A
' U! {9 ~) e. j+ ~, n, y
2 f+ D1 I, E5 `6 N4 Y 古巴哈瓦那旧城的安格拉-兰达小学，一名学生正在吃午饭，其中有米饭、鸡肉丸子、炸香芋和豌豆汤。
8 d3 `/ p9 X$ f) K' C+ X: q7 R9 E
1 \$ [# f0 {/ T0 ^! v( ~
- r5 ~. S: [8 ~6 u/ v
( d4 J2 `1 |7 } 西班牙巴塞罗纳，埃尔-卡米奈特-德尔-贝索斯幼儿园的一份午餐，其中有奶油蔬菜粥、搭配小牛肉的沙拉、一片面包、一个香蕉和一杯水。绝大多数国家的政府都非常重视学生午餐的营养。以美国为例，美国第一夫人米歇尔-奥巴马正致力于推行健康校餐计划，用全谷类、低脂高蛋白食物、新鲜水果蔬菜取代油腻的比萨和炸薯条。
) o; X: C" ^5 ]! y& r6 i& S
$ q8 F/ S3 S, [9 B& r6 c6 V2 t( M" t w2 U, V0 b4 M& k7 V0 }
1 C# u9 D4 J h0 _4 C& H
3 L' _* B$ U: _3 l
华盛顿州费多威镜湖小学的午餐，其中有蔬菜沙拉、全谷面包焗芝士三明治、新鲜的胡萝卜和梨罐头。这一天的午餐共有两种，另一种包括沙拉、低钠鸡肉、全谷面包、新鲜的红辣椒、香菜酱和低脂牛奶。
4 G2 i) h4 \: K
1 F0 _/ E, E/ R# y) t* l" ~
4 G# H; y* |2 e# D: v( F8 g
& c' P- `! a n+ G4 a, @* s8 W1 u2 k
马里巴马科，当地学生玛多-迪亚加纳向摄影师展示他的油炸圈饼。在巴马科，大部分学生回家吃午饭。
1 @( L0 k) Q) [# A# Y3 }3 O* T' i. E, _* d5 \7 r8 _4 h
- Q; ]: F3 t o# E0 U5 D( E
. T& ?( G/ t9 C. \: P( b4 T, O
" c& `/ j( M7 h) w" k" \- k
弗吉尼亚州亚历山大的帕特里克-亨特小学，午餐中供应的水果和蔬菜。2015年起，美国校餐中的意大利面和其他谷类食物必须采用整谷粒制作或者让整谷粒的比例达到一半以上。这一要求是美国政府一项打造更健康校园午餐和早餐计划的组成部分。0 U- F% x( {' t9 b* ]- Q5 j
# w _8 Q; A7 N L3 Z7 V9 _$ ?
" m8 N4 ~9 w& ~0 ^& [3 [0 ^
% Q+ Q" h/ l% G' |
+ j- g9 Q8 ~ [4 l, u. j7 E 弗吉尼亚州亚历山大的帕特里克-亨特小学，亚历山大公立学校食物与营养部门负责人贝基-多莫科斯-贝斯向摄影师展示一盘午餐。2015年起，美国校餐中的意大利面和其他谷类食物必须采用整谷粒制作或者让整谷粒的比例达到一半以上。这一要求是美国政府一项打造更健康校园午餐和早餐计划的组成部分。2 C& y E/ _) a* g' S5 c
! n' g, g* b7 h6 l4 q& q x5 o# }# B7 y/ Q- f( ]
+ t( h) F$ y: u/ m R. `
* x' q+ t. s& U
弗吉尼亚州亚历山大的帕特里克-亨特小学，学生们正在吃午餐。2015年起，美国校餐中的意大利面和其他谷类食物必须采用整谷粒制作或者让整谷粒的比例达到一半以上。这一要求是美国政府一项打造更健康校园午餐和早餐计划的组成部分" S5 ]) ^ ]+ I8 q: p
7 E" Y( s2 Y8 D$ O6 h+ F& c& X |
