印了那么多钱，发了那么多福利，不涨价还有天理吗？还有人性吗？
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加拿大最大的两家连锁超市于周三表示，劳动力短缺、收成不佳以及港口堵塞等因素正导致加拿大食品行业的价格上涨、产品短缺。这将导致更多消费者转而购买打折商品。5 e) V- Q1 U+ W* w: Y; a
H! \7 p, q8 r) H/ A, u就在周三加拿大统计局公布10月份消费者价格指数同比增长4.7%，创下2003年2月以来最大涨幅的当天，Loblaw Cos.和Metro Inc.双双发布季度报告称，牛肉价格上涨14%，培根价格上涨20.2%，不过食品价格总体涨幅较温和，为3.8%。8 T; {: `' y$ c! [' t
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Loblaw是加拿大最大的食品药品连锁店。该公司称其内部通胀指标的走势甚至高于CPI。6 d9 k0 y" G8 b4 O- o- m/ R
8 r( l. ?+ ` j" y* ]! U3 W该公司首席财务长Richard Dufresne表示，自今年夏季以来，供应商一直在试图通过谈判提高供货价格，以抵消制造成本的大幅上涨。0 Y' C& T8 N; F
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他表示:“我们努力在谈判中压低涨价幅度，以便为客户提供最好的价值。”4 a# D# x- B5 I/ D! q; Y( D" m
. d7 d2 m, G- {- @, z% ^他补充说，肉类价格最近“稳定”了，店内中间通道的货品是消费者看到涨价幅度最大的地方。“我们非常关注成本通胀。”4 X4 o2 ]/ o9 v7 t4 v
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据悉，食品生产商们表示，“一切”都变得更加昂贵。) C9 ]4 X8 n, S3 z+ H+ U2 d- D# x
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加拿大食品、健康和消费产品协会(FHCP)首席执行官Michael Graydon表示:“我们无法承受这些显著增加的成本，所以我们不得不将这些成本转嫁给零售商，然后零售商又将这些成本转嫁给消费者。”
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工厂正被迫提高工资，以应对整个行业的劳动力短缺，而今年夏天席卷北美西部的干旱和野火导致农作物产量下降。与此同时，供应紧张推高了从油菜籽到牛肉等大宗商品的价格。3 g X3 P/ P [7 |" V& a$ q/ H
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由于供应链复杂和港口堵塞，供应商也难以拿到货品，甚至包括包装，而最近卑诗省的洪水和泥石流更是雪上加霜。& T& F, d( c y C1 K0 {
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Loblaw和Metro都表示，这些问题意味着厂商将其日益减少的供货分配给每个零售商，而不是完成全部订单。6 H ^+ |" n, i; H
( Z9 J9 U$ r+ z7 y7 cLoblaw称许多短缺是“外围”产品，通常是一个品牌的次级口味或包装尺寸，这在疫情初期就出现过。厂商试图通过削减某些产品的产量来满足激增的需求，以便将有限的资源用于生产更多最受欢迎的产品。
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Loblaw总裁Galen Weston在与分析师的电话会议上表示:“消费者看到某样货品一个星期有货，然后四、五个星期没货，然后又有了，然后又没货了。这就是这种分配方式的后果。我们需要努力工作，确保得到我们的份额。” t& \! U+ d- x6 M! G
! A8 K2 K+ E% B6 LLoblaw旗下拥有Real Canadian Superstore、Shoppers Drug Mart和No Frills等多个超市品牌，截至10月9日的16周内，其季度营收为161亿元，利润达到4.88亿元。0 \* V; f! M1 [# V% @
+ S1 k, K6 g2 @: [$ j加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)分析师Irene Nattel在一份客户报告中称，该公司业绩好于预期，“营收表现稳健，毛利率持续上升。”+ T- \1 L# K5 e* U1 u' ]. a3 Q1 E
, }. G& J6 I2 @! } J消费者转而购买打折商品
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6 c4 E6 I+ r5 w$ I& f7 TWeston说，更高的通胀率还意味着，购买打折商品的消费模式可能回归。
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% |1 X5 b% c( P8 I在疫情高峰期，消费者每周购物一次，去Loblaw超市多于No Frills。
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% V! T# g7 V& r1 M( r& A: _" I# |$ j3 ?Weston说，尽管折扣不如疫情前的水平，但正在回归，"随着通胀全方位出现，我们预计这一趋势将持续下去。"$ m& ]' A/ V3 W* o' s
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Metro首席执行官Eric La Flèche表示，持续的通胀意味着购物者开始选择便宜的肉，选择冷冻的肉而不是鲜肉。& D. ? x+ u4 U" C, s
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参考链接：
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https://financialpost.com/news/r ... industry-costs-soar8 k+ z, u/ n# l0 P
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