加拿大开始全面禁反式脂肪酸

加拿大卫生部长 Petitpas Taylor 宣布了对 Trans Fat 的最后通牒，从2018年9月15日开始，加拿大的食品行业将全面禁止 反式脂肪酸(Trans fatty acid)。

Trans Fat 反式脂肪被用于生产糕点、其他烘焙食品和一些包装食品，目的是延长保质期。

Petitpas Taylor 在一份声明中表示，在食品行业消除反式脂肪，将有助于保护加拿大人的健康。

卫生部表示，正式禁令将于2018年9月15日起生效，从而使食品行业有足够的时间来进行准备。


这一禁令将适用于在加拿大销售的所有食品，包括在餐馆内出售的食物，以及食品生产商准备的食品。

加拿大心脏病和中风协会 Heart&Stroke 表示，这一措施将减少加拿大人的心脏病发作，拯救生命。

早在2006年，心脏病和中风协会就建议联邦政府对 Trans Fat 下禁令。

美国也将在2018年6月18日开始实施对 Trans Fat 的 禁令。

(RCI with CBC)

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